Deel

Nieuws

Eerste open-source restaurant opent in Amsterdam

Door: Corno van den Berg

9 maart 2010 - In het Instructables Restaurant mag je bijvoorbeeld de recepten opvragen. Of zien hoe je het vernieuwende meubilair zelf kunt maken.

Het Instructables is het eerste open-source restaurant ter wereld, oftewel alle informatie wordt gedeeld met de klanten. Stilletjes opende op 16 december van het vorig jaar haar deuren. Dat was in het Theatrum Anatomicum in Amsterdam. Dit was ter gelegenheid van het 15-jarig bestaan van Waag Society. Het restaurant is bedacht door Bas van Abel en Arne Hendriks, bieden zijn werkzaam bij Waag Society.

Innovatief concept

Het bijzondere restaurant is het eerste ter wereld waar letterlijk alles wat je ziet, gebruikt en eet van de populaire website Instructables.com komt. Dit is een online documentatieplatform en community van meer dan 500.000 mensen die instructies uitwisselen om de meest uiteenlopende dingen zelf te kunnen maken.

Amsterdam

Maak een VOC-wandeling. Jaag op spoken in Mokum. Leer etsen als Rembrandt. En zie de verbouwing van het Rijksmuseum.

» verder

De creaties zijn divers. En lopen uiteen van hergebruikte Ikea-meubels tot sieraden en allerhande kunst. Maar de gebruikers leggen op de website vooral uit hoe ze het hebben gemaakt. Zodat jij het ook kan maken. Of in een eigen variant kunt maken.

Geen vaste locatie

Het concept voor het restaurant zit nog in de try-out fase. Het restaurant heeft daarom (nog) geen vaste locatie. Wie het restaurant wil bezoeken zal online moeten kijken. Op de website worden geregeld nieuwe locaties toegevoegd, waarbij ook het menu wordt aangepast. Wie een 'anders' avondje uit wil moet hier eens komen kijken.

Meer info: Instructables Restaurant